URL
Лев - Козел! Овечка - Дура!


Ингредиенты для "Котлета куриная по ГОСТу "Сделана в СССР"":
Курица (берем одну большую весом 2 кг, чтобы фарша получилось 1 кг) — 1 шт
Хлеб (белый, без корок) — 250 г
Молоко — 350 мл
Масло сливочное — 30 г
Соль (по вкусу)



Вот такая книга хранится в нашей семье больше полувека. Когда я была совсем маленькой и читала только по букварю и по слогам: «мама мыла раму», то тогда уже обожала в этой книге рассматривать картинки. Вот кто-то на принцесс всяких глядел в пять лет, а я на фотки готовых блюд :).
В настоящее время я мало к этой книге обращаюсь, но вот с рецептом куриной котлеты она мне здорово помогла. Прочитала рецепт, первая мысль была: в принципе, все, как всегда, но ладно, попробую, строго соблюдая всю рецептуру.
И я ни капельки об этом не пожалела.
Но хватит разговоров, а то я долго могу бла-бла..:) давайте приступим к готовке.

Котлета куриная по ГОСТу "Сделана в СССР" ингредиенты Друзья, перед готовкой, повторю еще разок, все продукты взвешиваем и отмеряем точно в граммах, как указано у меня в ингредиентах. Это очень важно, иначе вообще смысла нет готовить. Фарш готовим только так, как я опишу ниже. Жарим тоже только так, как я напишу. Технологию приготовления не меняем на свою привычную, делаем строго по моему описанию. И ни какой «отсебятины»!!! в плане чеснока, перца, зелени и т. д.!!! Так что считайте, что вы попали у меня в кулинарный плен! :) Ведь только при выполнении всех этих условий я смогу гарантировать вам вкусную, натуральную куриную котлету, именно какой она и должна быть по ГОСТу (сижу улыбаюсь).

Если не испугались и еще не сбежали, то продолжаем :).



Для фарша нам потребуется куриное мясо с ножек и грудки. Для этого надо купить большую курицу. У меня была весом два с лишним кило. Конечно, можно купить отдельно грудки и окорочка, но это просто дороже. А если мы готовим по ГОСТу из советских времен, то в те времена лозунг был: «Экономика должна быть экономной!» В принципе, актуально и в наши дни.

Отделить мякоть от костей. Куриная шкурка в фарш не идет! Я ее просто выбрасываю. А вот остальное замораживаю на будущее, как на фотке у меня показано.

Котлета куриная по ГОСТу "Сделана в СССР" ингредиенты С куриной мякоти срезать все лишние жилки и жир, нарезать на кусочки и провернуть ДВА раза через мясорубку с крупной решеткой (забываем про блендеры, нужна именно мясорубка).
С хлеба срезать корки и замочить в молоке.



Размять руками хлеб в молоке до однородной каши, перелить все в миску к куриному фаршу. Все хорошенько перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. После этого посолить и добавить размягченное сливочное масло (но не растопленное!). Еще раз хорошенько вымешать и убрать в холодильник.

Тем временем перемолоть хлебные корки в блендере в крошку и смешать с панировочными сухарями.
Сформировать котлетки, обвалять в панировке.



Жарим либо на топленом масле, либо на смеси растительного со сливочным и на хорошо разогретой сковородке без крышки. Приблизительно по три-четыре минуты с каждой стороны, после этого переворачиваем их на бок, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим еще минут 7. Все, готово!



@темы: еда!

03:11

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Вот они противоречивый чувства - прибежали в след за мной ко мне домой
и хочется и колется ... поступится все равно что оступится
Но я не знаю что ожидает меня завтра!


Вчера я случайно познакомилась с одним довольно милым молодым человеком!
Завтра у нас назначена встреча!
Свидание .. сто лет не была на свиданиях ...
я просто без понятия чего мне стоит ожидать от этой встречи
я за ранее понимаю что это другой менталитет! язык... взгляды на привычную жизнь
даже кухня - я готовлю не то к чему он привык - а то на чем росла я!
посмотрим завтра!

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Вопрос от читательницы: как избавиться от привязанности к человеку?

Вопрос звучит так: «Не подскажете ли, каким образом эмоционально отцепиться от человека (прошлого)? Я не уверена, что время лечит, т.к. прошло уже много лет, а в результате только картинки перед глазами бледнее стали. Меня тяготит прошлое, появилось много комплексов и, как итог, нормальной жизнью с парнем своим не живу — то сравниваю, то вспоминаю, занимаюсь черти чем, но на своего парня, который достоин, полностью переключить внимание не могу».

И есть продолжение этого вопроса: «Вопрос в другом. Как быть, если периодически пропадает сама решительность забыть? В том плане, что «да чем я плохая? сейчас похожу в спортзал пару месяцев, сделаю новую прическу, познакомлюсь «заново» в соц. сети, он офигеет и будет со мной».

Похоже, что такая проблема существует у многих женщин. Про мужчин не знаю, так как я сама женщина.

А поскольку я в своей жизни прошла через всё: «огонь, воду и медные трубы», и у меня были все возможные варианты проблем и страхов, то естественно, я не понаслышке знаю, как решать эти проблемы.

Привязанность к человеку как избавиться?
Хочу сказать Вам уважаемая читательница, что время вряд ли лечит психологическую зависимость. Поскольку, психологическая зависимость – это определенные нарушения в восприятии реальности.

Другими словами, нам дается опыт влюбленности для того, чтобы мы прочувствовали, что такое Высшее Удовольствие в жизни. Именно поэтому нам так сложно психологически отказаться от этого.

Ведь состояние сильной влюбленности равносильно состоянию нирваны. А кто захочет добровольно отказаться от нирваны? Тем более, когда другого способа почувствовать то же самое пока не нашел (в данном случае не нашла).

Итак, алгоритм: как избавиться от привязанности к человеку?

Шаг первый
Начать рекомендую с практики концентрации на моменте здесь и сейчас. Как только чувствуете внутреннюю тягу, переключайте свое внимание на настоящий момент. Об этом я пишу во многих своих статьях. Так как, это главный навык жизни.

Если Вы научитесь только одному этому навыку — переключать свое внимание на настоящий момент — одно это поможет Вам справиться со всеми Вашими проблемами.

Потому что когда Вы вспоминаете что-то — это значит Вы в прошлом. Заметьте, прошлого не существует, оно существует только в Вашем уме, это выдумка ума.
Когда Вы думаете, что будет через 5 лет, это значит Вы в будущем, но будущего тоже не существует, будущее существует только в Вашем уме, это опять выдумка ума.

А что такое настоящая жизнь? Это когда Вы мысленно находитесь здесь и сейчас, не в прошлом и не в будущем.

Кстати, знаете, чем отличается жизнь в иллюзиях (НЕ настоящая жизнь) от настоящей жизни? Обратите внимание на слово «настоящая» жизнь. Это жизнь в настоящем моменте.

Только одна эта техника поможет Вам переключать свое внимание с молодого человека на свою настоящую жизнь, которая всегда проходит в моменте здесь и сейчас.

Шаг второй
Как только чувствуете внутреннюю тягу к молодому человеку, спросите себя, чего Вы хотите в этот момент на самом деле? Поскольку привязанность является психологической проблемой, здесь есть один нюанс. Бывает, что мы хотим чего-то одного, а на самом деле мы удовлетворяем, какую-то совсем другую свою потребность, даже не осознавая этого.

Когда я задавала себе этот вопрос: чего я хочу на самом деле, мой ответ был: мне скучно, я хочу заполнить чем-то свою внутреннюю пустоту. Это было доказательством того, что я вовсе не хочу этого человека, что я заполняла им свою внутреннюю пустоту.

И тогда я начинала искать, чем заполнить свою внутреннюю пустоту. Я начинала читать книги по психологии, духовные, эзотерические и т.д.

Просто в момент сильной тяги начинайте делать то, от чего получаете кайф. Таким образом, вы удовлетворите свое настоящее желание — заполнить внутреннюю пустоту и убрать скуку. Или, возможно, Ваша потребность в чем-то другом. Тяга к молодому человеку в этот момент сильно уменьшится или уйдет вообще.

Теперь отвечаю на вторую часть вопроса. Что делать, если забывать человека не хочется?

То, что забывать человека не хочется, это очевидно и нормально, по причине, которую я уже описала вначале. Состояние влюбленности равносильно состоянию нирваны.

И здесь начинается самое интересное. Необходимо осознать, что нам даются вызовы судьбы для того, чтобы мы росли. Такие болезненные ситуации заставляют нас искать ответы на вопросы и мы, таким образом, развиваемся.

Эта ситуация дана Вам не случайно, а для того, чтобы Вы научились ЖИТЬ и перестали СТРАДАТЬ.

И здесь у Вас есть свобода выбора. Либо осознать это и, не смотря на то, что не хочется забывать молодого человека, искать пути, чтобы освободиться от этой привязанности либо продолжать страдать. То есть, если страдать Вам еще не надоело, тогда выбор у Вас есть. А если страдать надоело, то у Вас как бы и нет выбора.

Здесь, кстати, хочу добавить. Когда Вы строите планы, как заново понравится молодому человеку, Вы нарушаете сразу 2 правила жизни.

Первое правило. Вы сопротивляетесь событиям своей жизни. Не принимаете свою жизнь такой, какая она есть. Вам нужно осознать, что эта ситуация дана Вам не случайно. Ведь именно это событие (одно из многих) побудило Вас искать выход. А в процессе поиска ответов на свои вопросы, Вы меняетесь, растете. Как бы Вам не было больно отпускать, отпустить придется.

Второе правило. Вы живете в иллюзии, не хотите посмотреть правде в глаза. Правда заключается в том, что Вам дана эта ситуация для того, чтоб Вы осознали, какую свою потребность Вы хотите заполнить этим ощущением влюбленности.

Я Вам гарантирую, что это чувство, которое Вы испытываете к этому человеку ничтожно по сравнению с тем, что Вы будете ощущать, если будете развиваться личностно и духовно.

У привязанности есть 2 стороны медали. Одна – это кайф от ощущения влюбленности, вторая – это унижение от привязанности. Развиваясь духовно, мы выходим на такой уровень осознанности, когда точно такое ощущение Вы будете проживать ежеминутно, и при этом у Вас не будет второй стороны медали – унижения и страдания. Вы будете чувствовать нирвану естественным путем.

Кстати, наверное, здесь будет уместно, перечислить естественные и искусственные пути получения кайфа.

Естественные пути: йога, медитация, осознанность. Естественный кайф никогда не заканчивается. Осознанный человек проживает жизнь, каждая минута которой наполнена кайфом.

Искусственные пути: влюбленность, алкоголь, сигареты, наркотики. Искусственный кайф – это как костыль. Рано или поздно, его нужно отбросить. Этот кайф, как Вы уже знаете, очень не долговечный. За кайфом начинается еще большая неудовлетворенность, апатия, привязанность и боль.

Уровни сознания, на которые может подняться человек, читайте здесь.

Было бы интересно узнать, был ли у вас опыт привязанности? Если возникнут вопросы, пишите в комментариях.

@темы: Психология

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Вот оно .. Мое Возвращение.. К себе ... к Истокам ... К ЖИЗНИ


Что было за этих почти ... 4.7 года - не перечислить в одной записи
Были радость счастье огорчения слезы
И так... мне уже 25 ... время на месте не стоит.. а в последние годы просто мчится семимильными шагами!
И такая горечь ... кажется я профукала свое время и ничего не успеваю

По началу была встреча новой любви, потом переезд вместе от мамы .. год, а может больше прошло
А потом .. потом мне насточертела моя работа
Я стала искать новое .. долго.. нудно.. отчаявшись как-то встретила свою школьную подругу, которая позвала меня попробоватся у нее на работе
И пошло поехало .. тут начался настоящий крах на последующих 3,7 года (только я этого еше не знала и даже предположить в страшном сне не могла)
Обаваричаваясь назад .. мне страшно

На новой работе было хорошо - я работала по утрам - за счет большего кол-ва часов я могла позволить себе получать довольно таки приличную зарплату для девушки моего возвраста! И я зажглась ... жадность ? - Незнаю .. я выросла в не богатой семье , и у меня никогда не было того что было дано моим сверстникам...
Разбежалась что-то я ... вообщем я стала уделять работе гораздо больше времени чем стоило бы ... А любимый человек который был рядом, с которым мы вместе снимали квартиру - давал мне понять .. но я отмахивалась.

Так пропадая на работе я познакомилась с одним очень амбициозным молодым человеком
При встрече он сказал что женат - не давно родилась дочь, а я похвасталась новым колечком - я и мой любимый обручиились!
Хотели семью и дочь ... назвать Снежаной (по моей инициативе)

Но что-то мне показалось странным в новом сотруднике, он тоже много много работал, мы часто виделись на работе. он стал брать утренние смены чтоб быть по ближе и дольше больше - я чувствовала что не безразлична ему
Но в душе он мне не нравился ... жопой чувствовала что от таких надо держатся за мили
Тем более что я не свободна - а его приставания - зная что у него семья - мне были очень не приятны ... но не скрою интригующи со временем
Во мне зажегся некий азарт .. и со временем он поведал что живет у родителей ,а жена с ребенком у ее родителей .. чуть позже выяснилось что они и не жили вместе, и поженились потому что она забеременила от него, но за долго до родов они вконец разругались - она ушла от него и они подали на развод!
Пару раз он подвозил меня прямо домой - хотя по началу я упиралась - не мое это и все тут!
Потом как-то свыклась... и не заметила как он влез в нашу с любимым человеком жизнь
Однажды он должен был приехать за мной на работу...а его все нет .. и тут я выхожу на улицу и вижу как они разговаривают .. а подойдя он заявил - Ну скажи кто тебе нравится и нужен - скажи своему парню
Я психанула - отшила его , была ссора
Мой говорил со мной - я заверила что люблю только его .. но видимо в тот момент наши отнашения дали трещину
Я через какое-то время я вернулась домой к маме ... но пробыв там всего 2 недели ... я поняла что это уже не то и надо двигатся дальше
Так - левым боком я познакомилась с семьей своего сотрудника, а еще через неделю мы сьехались вместе - по ближе к работе.
Была страсть (откуда она у меня взялась не представляю) жаркий секс - нервы .... все то чего я так старательно избегала всю жизнь
Мне нужен был покой любовь постоянство уважение
А эти теперь уже отнашения ворвались огнем в мой мир жизнь свободу

Ну а через некоторое время все стало совсем худо .. почему не ушла ? - общая работа, самому сложно снимать квартиру- почти не возможно
были измены - с моим диким шоком от ужаса .. не думала я что подобное со мной может произойти
В итоге мне осточертело все что происходило эти 3.7 года .. и я начала искать квартиру

Смотрела долго, цены поднебесные, а в дыре жить не охота!
И тут 2-3 недели назад - когда я была выходная, и пошла спать оочень поздно ... просыпаюсь в 8 утра - в туалет и обратно в постель
В квартире вонь ..горелое ...включаю свет ... вся квартира полна дыма ...пожар
выбегаю на лесницу, дергаю соседскую дверь - открывается, а оттуда на меня огонь и черная гарь ..я конечно надышалась- захлопнула дверь и вбежала к себе
по скольку я человек собраный - меня это спасло, я за минуту переоделась .. на нервах ..что первое нашла в шкафу - похватала 2 самые ценные сумки - выбежала в коридор и стала барабанить в дверь к соседям
Спасла людей ... они тоже спали, и могли задохнуться как и я, у них тоже был дым , но еще не на столько как у меня в квартире
Спустилась на улицу - и вызвала пожарку.. пока приехали - стали тушить - оказалось поджег- человек который жил в той квартире бежал из страны и его искали. А чуть не погибли мы.
Такого ужаса пережить не кому не подежелаю!
я два дня не могла прийти в себя ... А потом .. потом я поняла_ или я это сделаю - найду квартиру и силы и перееду или нет - жизнь слишком коротка чтоб размениватся на человека который того не стоит!
Так что пожар стал для меня своеобразным толчком к действию

И вот я .. уже на новой квартире - ушла от него! Мы и дальше работаем на одном и том же месте - но стараемся не видеться - он потому что я его оставила - а я потому что не хочу его видеть - а хочу начать жизнь с чистого листа - и я это уже сделала!

@музыка: SEXafon 2012 Album - Relax Music

03:56

Лев - Козел! Овечка - Дура!


01:57

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Любимые Картинки

01:56

Принц

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Сколько Принцев возвращаются ...... но мой так и не вернулся



@музыка: Celine Dion - Because You Loved Me

@настроение: Грустное

04:02

Ночь

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Я ждала ночи, чтоб улечься спать и забытся!
Оставить дневные тревоги и переживания прошедшему дню.
Ночь как спасательный круг - должна была укутать тишеной прохладой и забвением
Но не тут то было ..... сегодня я спала в "снах" .... по началу снились шарики в форме голов разных недругов, противных мне личностей и теперешних сумащедших девушек бывших парней.
Они что-то выкрикивали и смеялись пока я брела по какому-то парку или алее в тумане, явно шел деждь ..был сыро и вообще безумно противно на душе
Потом они куда-то исчезли и я уже не брела по парку .. я шла в доль обрыва и пыталась заглянуть на другую сторону сквозь туман
Я отчаянно хотела попасть туда и металась из стороны в сторону ..бежала...бежала то назад то вперед ...дна пропасти видно не было.
Я как буд-то оставила сердце на той части обрыва.
Потом послышался знакомый голос ....и какой-то женский - его я незнала ..я побежала вперед вдоль обрыва на звуки....
наконец я увидела мост ..шаткий веревочный с жалкими прогнившими досками ....до такой степени ,что упади на одну из балок листок и она упадет в пропасть
Через минуту моих метаний показались две фигуры .....и я узнала ЕГО ...такой же красивый с чернымии волосами ..глазами цвета меда ...тигриные. широкие плечи чувственные губы ..а рядом ...она
Они смеялись говоря о чем-то своем....а я стояла как в воду опущенная и хотела убежать лишь бы не видить их ...чтоб они меня не заметили
Но не могла...по то сторону я должна была оказатся.
И тут она отступила куда-то ил рассеялась ее не стало видно ..и он поднял на меня глаза
Кажется меня припояло к берегу ..не одним мусколом не пошевелить ..хотелось кричать ...незнаю что именно какие слова ...но хотелось дать ему знать какие чувство обуревают меня
Как я скучала по нему как счастлива вновь видеть его лицо ..как я безумно его люблю и хочу прикоснутся. Сказать что я не кому не позволяла касатся себя ..что я верна - я ЕГО.
Но в глазах был лед ....он молчал ,смотря на тсчетные мои попытки найти способ перебратся через обрыв.
Я крикнула что я не ожидала его увидеть что он тут делает и мне надо на тот берег.
А он ответил таким голосом ...что меня как в ледяную воду опустили....мол он знает что я туда хочу и даже знает зачем.
Спросил зачем его ищу ..прошло столько времени - почему не даю ему покоя .....
- Ты не смогла доказать свою любовь , а в "новые попытки" он не верит и не хочет ничего "пробовать"
Слезы уже градом катили застилая не только его лицо но и все вокруг
Я сказала что мне лишь перебратся надо и я докажу ...я смогу ему показать все что хотела.
Но он засмеялся ...
- Ты меня любишь ? - До сих пор любишь ? - Ну так в чем проблема ?! - Перед тобой мост ...ты можешь спокойно дойти до меня
Я стояла и не знала как реагировать .... пот слезы и дождь смешались воедино и я уже незнала что и думать
я стала опять кричать - зачем он ето делает ...ведь он же знает что если я пойду по мосту...я упаду
. я не доберусь до него - никогда
- Ну так ты же так сильно любишь!! Где твои крылья любви ...почему бы тебе на них не полететь ?
Я хотела сказать что крылья обрезали ..когда мы расстались
И я сжав руки в кулаки ...вступила на мост
Его глаза округлились ...он начал поднимать руку и что-то хотел сказать ...
Не ступила я и второго полноценного шага как ...ухнула вниз.
Проснулась я упав в кровать ...с криком ..слезами подушка мокрая ...замотаная в простыни как муммия в бинты. мокрая
темно хоть глаз выколи ...в груди бухкает сердце ..и я почувствовала себя пятилетним ребенком
я сжалась в комок подтянув колени к лицу и так рыдала ..незнаю сколько времени прошло пока я смогла унять дрожь
но лечге мне не стало ..в душе опять розверзлась глубокая кровоточащая рана ..... и опять мне не найти себя
лпять терзания бол сомнения ...аппатия сменяющаяяся приступами боли и злости

@музыка: Carter Burwell - Bellas Lullaby

00:43

Он

Лев - Козел! Овечка - Дура!
Не понимаю зачем я дальше продолжаю мучатся ?!.....
Ведь 30 Августа будет уже год как мы не вместе...
Для чего я продолжаю себя терзать, как буд-то было не известно изначально, что с течением времени - у него появится другая
разве кто-то виноват что весь этот год я проктически не имела отнашений и выгораживала от себя всех кого могла и не могла.
Почему так больно ? зачем эти волны депрессии вновь накатывают
ведь я же знаю - его не вернуть - хоть вывернись я на изнанку в прямом смысле.
Он один из тех людей , которые никогда не нарушают своего слова, не при каких обстоятельствах
особенно - любовь
он что-то решил для себя, и изменить ето под силу только Господу Богу....наверное..
а мне и подавно.
я никогда не умела "возвращать" людей которых люблю. Те с которыми я могла иметь "бы" что-то после разрыва ...так они не моя заслуга. Это те которых я оставила ..или те которые или не могут боротся с чувствами ..или слабые что ли ....незнаю
Но видимо я слабая
у меня внутри как огнем жжет
глубокая черная бездна в которую реками льются невыклаканные слезы.
Я бы с радостью приняла возможность "полюбить" ...но конечно же моя безмозглая однолюбная голова мне этого не позволит
у меня уже сил нету ...вообще не на что
даже друзья стали замечать что я - другая
я постоянно нахожусь в какой-то аппатии .....а при виде пары идущих вместе просто отворачиваюсь и перехожу на другую сторону - лишь бы не наблюдать за ними. В кругу друзей сложнее ...там не могут быть все такие психодиночки как - я! Отвергающие все и всех вокруг.
Приходится садится подальше ....смотреть непонятно куда ..при этом упуская нить разговора и выглядя как дура последняя - чего это все смеются ..ага ну да. я опять задумалась и пропустила еще одну шутку отпущенную кем-то.
Как можно продолжать себя терзать спустя ГОД??? Мне же не 16 лет! и не 18!
Это - невозможно ..
такое чувство что я тону в собственном отчаянии
во преки здравому смыслу желая возвращения ЕГО ...одного единственного любимого и не повторимого